Новости


Плюсы и минусы самой популярной диеты в Кремниевой долине

Деятели из Кремниевой долины высоко оценили кетогенную диету. Она становится все более популярной, и причины этой популярности легко понять. Кетогенная диета позволяет эффективно избавиться от лишнего веса, не отказываясь от вкусных и жирных продуктов.

Исследование: орехи улучшают фертильность у мужчин

Поедание орехов «значительно» увеличивает количество и улучшает здоровье сперматозоидов у молодых мужчин, показали исследования. Выводы «поддерживают полезную роль хронического потребления орехов в повышении качества спермы», говорят ученые, подчеркивая, впрочем, что в рамках исследования тестировались здоровые, способные дать потомство мужчины.

3D-принтер для печати еды появится на каждой кухне в ближайшие годы

При помощи технологий 3D-печати уже создаются детали для различных механизмов, мосты и даже целые дома. Но, похоже, технология имеет гораздо больший потенциал, и она может быть использована в пищевой промышленности.

#новости высоких технологий | Выпуск 156

Каждый понедельник в новом выпуске «Новостей высоких технологий» мы подводим итоги прошедшей недели, говорим о самых значимых и важных событиях, ключевых открытиях и интересных изобретениях.

В этом ресторане всё напечатано на 3D-принтере

Предприимчивый житель Лондона открыл ресторан, где всё, начиная от тарелок и столовых приборов, заканчивая самой едой, напечатано на 3D-принтерах. Действительно, кому охота париться, готовя еду, если за тебя всё может сделать машина? Фанатам Star Trek, которые уже наверняка размечтались, представив себе кухню ресторана, оборудованную репликаторами, следует, как и вашему покорному слуге, немного спуститься на землю. […]

Лучшее

В будущем не вы будете ходить в магазин за едой, а еда из магазина — к вам

Знаете в чем проблема с представлением будущего еды? В том, что почти все прогнозы оказываются неверными. Где, например, все эти коровы размером с собак, которые должны пастись на моем заднем дворе? Где еда в форме таблеток? Несмотря на десятилетия ожиданий, насекомые также не заменили сельскохозяйственных животных в качестве значимого источника белка. Но мы все же […]

Лайфхак: Как приготовить рыбные котлеты, если потрошить и чистить рыбу нет времени

Рыбные котлеты - настоящий деликатес. Но не все хозяйки решаются на то, чтобы провести пару часов на кухне за его приготовлением. Принести домой свежую рыбу, выпотрошить и почистить ее, приготовить фарш - все это требует сил и времени.

В России создадут суперкомпьютер за миллиард рублей

Специально для оборонного комплекса Российской Федерации и для государственных учреждений страны был разработан российскими мастерами процессор с названием Эльбрус. Создание его велось в рамках проекта, призванного усилить защиту вычислительной среды. Подробнее..

Ученые разработали мини-объектив для исследования микромира и рентгеновского излучения

В пресс-службе российского Министерства науки и высшего образования рассказали про то, что в Балтийском федеральном университете ученые предложили использовать новую модель объектива. Подробнее..

Лайфхак: Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда

Слово хачапури уже давно вошло в обиход. Грузинская кухня многим по вкусу, сытные лепешки съедаются в два счета, вот только не всегда есть время и возможность идти в ресторан. Побаловать семью дома хачапури с пылу с жару тоже можно, готовится быстро и просто, да и ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.Подробнее..

Лайфхак: 9 популярных продуктов, которые ни за что не станет есть королева

Если чай, то без сахара, если клубника то летом. В своем ежедневном рационе королева Елизавета II придерживается комплекса правил здорового питания, что благотворно влияет на организм и способствует ее прекрасному самочувствию.

Лайфхак: Как и чем чистить свежую рыбу, чтобы потратить на все не более 5 минут и не заляпать всю кухню

Рыба - продукт полезный, но такой непростой в приготовлении. Чтобы не тратить нервы, стараясь почистить тушку, многие хозяйки предпочитают сразу в магазине выбирать разделанные кусочки. Правда, у этого подхода есть существенный минус - никакой гарантии, что рыба действительно свежая.

Лайфхак: Почему бабушка не всегда права: 8 типичных ошибок на кухне, которые на самом деле только вредят

Кулинарные секреты часто передаются от поколения к поколению. Мамы хранят тетради с рецептами и советами от бабушек, а после учат этому собственных дочерей. Такая преемственность прекрасна, но всегда нужно помнить об угрозе того, что некоторые бабушкины приемы могли морально устареть.

Лайфхак: 8 советских продуктов, которые исчезли из магазинов, но о них до сих пор вспоминают с ностальгией

Те, кому довелось жить в Советском Союзе, часто вспоминают о вкусных продуктах, которые хоть и с трудом, но все же можно было достать в гастрономах. В списке обычно лидирует пломбир в вафельном стаканчике и вареная колбаса Докторская.

Еда и напитки: Как правильно сделать тесто, чтобы блинчики получались в дырочку

Сложно найти того, кому бы блины были по не нраву. Они являются и универсальным завтраком для всей семьи, и праздничным блюдом с вкуснейшей начинкой. Особенно приятно, когда блинчики кружевные, в дырочку.

В Китае создали автомат, стреляющий лазерным лучом

При создании фантастических кинокартин сейчас и многие годы ранее в качестве оружия положительным героям и злодеям часто вручают лазерное оружие. Особенность его заключается в том, что оно стреляет не патронами, а лазерными лучами. Подробнее..

Еда и напитки: Картошка в рукаве - элементарно и безумно вкусно

Картофель можно назвать национальным продуктом. В каком только виде мы его не готовим: варим, жарим, тушим. Но и это не все. Сегодня мы предлагаем попробовать простейший рецепт приготовления картошки запечь ее в рукаве.Подробнее..

Еда и напитки: Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты

Трудно найти того, кто откажется от кусочка скумбрии. Отсутствие мелких костей и приятный вкус делают эту рыбу желанной на любом столе. Сегодня мы предлагаем попробовать рецепт приготовления скумбрии буквально за 3 минуты, без коптильни и химии.Подробнее..

Еда и напитки: Мясо по-французски на новый лад, которое станет еще сытнее

Мясо по-французски на постсоветском пространстве можно назвать одним из самых распространенных блюд для торжества. Еще бы! Отбивные с луком и сыром, запеченные в духовке ну просто пальчики оближешь.

Еда и напитки: Хозяйка положила куриное филе в пакет и в холодную воду, чтобы потом насладиться нежнейшим мясом

Казалось бы, приготовить куриное филе проще простого: отправить на сковороду или же сварить в кастрюле. Но на деле не все так просто. Ведь если проворонить мясо, то оно может выйти сухим или вовсе недовариться.

Актуальное

Израильский стартап будет производить «веганские стейки», неотличимые от настоящих

Производство искусственного мяса пока еще не поставлено на поток и подобные продукты воспринимаются, скорее, как исключение из правил. Но все идет к тому, что скоро искусственное мясо станет вполне себе обыденным явлением.

#Видео | Pizza Hut и Toyota представили робота, который будет готовить пиццу прямо во время доставки

Роботами, которые занимаются самыми разными «человеческими» делами (в том числе и приготовлением пищи) уже никого не удивишь. Но крупная мировая сеть пиццерий Pizza Hut и известный автопроизводитель Toyota все же хотят попробовать это сделать.

Ученые: к 2099 году пиво станет дефицитным напитком

Считается, что климатические изменения могут лишить человечество многих продуктов питания. У ученых уже есть опасения, что в будущем Земля станет непригодна для роста некоторых растений, и людям станут недоступны шоколад, вино и даже соус Табаско.

Прошлое, настоящее и будущее пищи, которую мы едим

История человечества изобилует легендами и предубеждениями о том, что можно есть, а что нельзя. Что будет в будущем? В 1860-х годах диета была только одна, диета Бантинга. Ее представил полнотелый английский гробовщик Уильям Бантинг, к которому явно относились лучше, чем он заслуживал.

Генная инженерия против продовольственного кризиса

По прогнозам Всемирного банка, к 2050 году на Земле будут жить 9 миллиардов человек. Чтобы прокормить такое население, придется производить на 50% больше продовольствия, чем в настоящее время. При этом глобальное потепление за тот же срок грозит сократить урожаи на четверть.