Новости


Плюсы и минусы самой популярной диеты в Кремниевой долине

Деятели из Кремниевой долины высоко оценили кетогенную диету. Она становится все более популярной, и причины этой популярности легко понять. Кетогенная диета позволяет эффективно избавиться от лишнего веса, не отказываясь от вкусных и жирных продуктов.

Исследование: орехи улучшают фертильность у мужчин

Поедание орехов «значительно» увеличивает количество и улучшает здоровье сперматозоидов у молодых мужчин, показали исследования. Выводы «поддерживают полезную роль хронического потребления орехов в повышении качества спермы», говорят ученые, подчеркивая, впрочем, что в рамках исследования тестировались здоровые, способные дать потомство мужчины.

3D-принтер для печати еды появится на каждой кухне в ближайшие годы

При помощи технологий 3D-печати уже создаются детали для различных механизмов, мосты и даже целые дома. Но, похоже, технология имеет гораздо больший потенциал, и она может быть использована в пищевой промышленности.

#новости высоких технологий | Выпуск 156

Каждый понедельник в новом выпуске «Новостей высоких технологий» мы подводим итоги прошедшей недели, говорим о самых значимых и важных событиях, ключевых открытиях и интересных изобретениях.

В этом ресторане всё напечатано на 3D-принтере

Предприимчивый житель Лондона открыл ресторан, где всё, начиная от тарелок и столовых приборов, заканчивая самой едой, напечатано на 3D-принтерах. Действительно, кому охота париться, готовя еду, если за тебя всё может сделать машина? Фанатам Star Trek, которые уже наверняка размечтались, представив себе кухню ресторана, оборудованную репликаторами, следует, как и вашему покорному слуге, немного спуститься на землю. […]

Лучшее

Лайфхак: Как и чем чистить свежую рыбу, чтобы потратить на все не более 5 минут и не заляпать всю кухню

Рыба - продукт полезный, но такой непростой в приготовлении. Чтобы не тратить нервы, стараясь почистить тушку, многие хозяйки предпочитают сразу в магазине выбирать разделанные кусочки. Правда, у этого подхода есть существенный минус - никакой гарантии, что рыба действительно свежая.

Лайфхак: Почему бабушка не всегда права: 8 типичных ошибок на кухне, которые на самом деле только вредят

Кулинарные секреты часто передаются от поколения к поколению. Мамы хранят тетради с рецептами и советами от бабушек, а после учат этому собственных дочерей. Такая преемственность прекрасна, но всегда нужно помнить об угрозе того, что некоторые бабушкины приемы могли морально устареть.

Лайфхак: 8 советских продуктов, которые исчезли из магазинов, но о них до сих пор вспоминают с ностальгией

Те, кому довелось жить в Советском Союзе, часто вспоминают о вкусных продуктах, которые хоть и с трудом, но все же можно было достать в гастрономах. В списке обычно лидирует пломбир в вафельном стаканчике и вареная колбаса Докторская.

Еда и напитки: Как правильно сделать тесто, чтобы блинчики получались в дырочку

Сложно найти того, кому бы блины были по не нраву. Они являются и универсальным завтраком для всей семьи, и праздничным блюдом с вкуснейшей начинкой. Особенно приятно, когда блинчики кружевные, в дырочку.

В Китае создали автомат, стреляющий лазерным лучом

При создании фантастических кинокартин сейчас и многие годы ранее в качестве оружия положительным героям и злодеям часто вручают лазерное оружие. Особенность его заключается в том, что оно стреляет не патронами, а лазерными лучами. Подробнее..

Еда и напитки: Картошка в рукаве - элементарно и безумно вкусно

Картофель можно назвать национальным продуктом. В каком только виде мы его не готовим: варим, жарим, тушим. Но и это не все. Сегодня мы предлагаем попробовать простейший рецепт приготовления картошки запечь ее в рукаве.Подробнее..

Еда и напитки: Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты

Трудно найти того, кто откажется от кусочка скумбрии. Отсутствие мелких костей и приятный вкус делают эту рыбу желанной на любом столе. Сегодня мы предлагаем попробовать рецепт приготовления скумбрии буквально за 3 минуты, без коптильни и химии.Подробнее..

Еда и напитки: Мясо по-французски на новый лад, которое станет еще сытнее

Мясо по-французски на постсоветском пространстве можно назвать одним из самых распространенных блюд для торжества. Еще бы! Отбивные с луком и сыром, запеченные в духовке ну просто пальчики оближешь.

Еда и напитки: Хозяйка положила куриное филе в пакет и в холодную воду, чтобы потом насладиться нежнейшим мясом

Казалось бы, приготовить куриное филе проще простого: отправить на сковороду или же сварить в кастрюле. Но на деле не все так просто. Ведь если проворонить мясо, то оно может выйти сухим или вовсе недовариться.

Еда и напитки: Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Пицца! Ну у кого не потекут слюнки при упоминании об этом блюде? Свежая зелень, томаты, колбаска и, конечно же, расплавленный тягучий сыр. Такую вкуснятину готовят не только в ресторанах, но и дома.

Житель Новосибирска изобрел инвалидную коляску, управляемую силой мысли

При создании современных устройств и разработке инновационных технологий многие специалисты не забывать про людей, которые по разнообразным причинам не могут жить полноценной жизнью. В этот раз один из выпускников Новосибирского государственного технического университета представил инновационную инвалидную коляску для людей с ограниченными возможностями. Подробнее..

В Южной Корее представили домашний принтер для печати еды

Что нужно для того, чтобы приготовить еду? Естественно, продукты! На самом деле, уже через несколько лет ответ может быть не столь однозначным. Ведь недавно в рамках конференции Experimental Biology 2018 группа ученых из Южной Кореи представила домашний 3D-принтер для еды, который может печатать пищу с учетом личных предпочтений, а также особенностей метаболизма каждого конкретного человека. […]

Лайфхак: Какую картошку нельзя употреблять в пищу: 3 подсказки, которые могут спасти от отравления

Если бы кухни разных стран выбирали своего президента, то наши широты возглавил бы картофель. Из картошки можно приготовить сотни гарниров и столько же закусок. А еще про первое бы не забыть. Но не вся картошка одинаково полезна.

Еда и напитки: 15 продуктов, которые помогут и после 40 оставаться в хорошей форме

После 40 лет в организме человека происходят существенные изменения. Организм усваивает пищу по-другому, да и обменные процессы замедляются. Поэтому необходимо следить за своим рационом, чтобы сохранить молодость и здоровье как можно дольше.

Лайфхак: Что делать с продуктами с праздничного стола: Правила хранения и сроки годности

Новогодние праздники время, когда каждая хозяйка старается накрыть богатый стол и потчевать гостей самыми вкусными блюдами. Изобилие продуктов в новогоднюю ночь радует, но наутро возникает вопрос: как сохранить продукты , и какой срок годности у праздничных блюд.Подробнее..

Актуальное

Прошлое, настоящее и будущее пищи, которую мы едим

История человечества изобилует легендами и предубеждениями о том, что можно есть, а что нельзя. Что будет в будущем? В 1860-х годах диета была только одна, диета Бантинга. Ее представил полнотелый английский гробовщик Уильям Бантинг, к которому явно относились лучше, чем он заслуживал.

Генная инженерия против продовольственного кризиса

По прогнозам Всемирного банка, к 2050 году на Земле будут жить 9 миллиардов человек. Чтобы прокормить такое население, придется производить на 50% больше продовольствия, чем в настоящее время. При этом глобальное потепление за тот же срок грозит сократить урожаи на четверть.