Результатов: 93

Учёные научились управлять «жирностью» и «мраморностью» искусственного мяса

Учёные из университетской школы биомедицинской инженерии разработали новый метод создания искусственного мяса. Благодаря этому, они научились управлять такими его свойствами как «жирность» и «мраморность». ferra.ru »

2021-1-20 08:32

Учёные научились управлять «жирностью» и «мраморностью» искусственного мяса

Учёные из университетской школы биомедицинской инженерии разработали новый метод создания искусственного мяса. Благодаря этому, они научились управлять такими его свойствами как «жирность» и «мраморность». ferra.ru »

2021-1-20 08:32

Nestle отозвала более 40 тысяч килограммов куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика

Производитель всем известного шоколада Nesquik выпускает множество других продуктов питания, в том числе и мясо. И вот, как стало известно, компания Nestle была вынуждена отозвать более 40 тыс килограммов куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика. ferra.ru »

2020-12-21 08:06

Nestle отозвала более 40 тысяч килограмм куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика

Производитель всем известных Kinder Сюрпризов и шоколада Nesquik выпускает множество других продуктов питания, в том числе и мясо. И вот, как стало известно, компания Nestle была вынуждена отозвать более 40 тыс килограмм куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика. ferra.ru »

2020-12-21 08:06

Nestle отозвала более 40 тысяч килограммов куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика

Производитель всем известного шоколада Nesquik выпускает множество других продуктов питания, в том числе и мясо. И вот, как стало известно, компания Nestle была вынуждена отозвать более 40 тыс килограммов куриного мяса из-за найденных в нём кусочков твёрдого пластика. ferra.ru »

2020-12-22 08:06

Отказ от мяса признали опасным для глобального климата

Некоторые активисты высказывают идею, что отказ от животноводства может замедлить глобальное потепление. Учёные проверили эту модель и заявили, что даже если все страны мира перестанут проводить мясо, ситуация не улучшится. А даже ухудшится. ferra.ru »

2020-12-19 21:21

Отказ от мяса признали опасным для глобального климата

Некоторые активисты высказывают идею, что отказ от животноводства может замедлить глобальное потепление. Учёные проверили эту модель и заявили, что даже если все страны мира перестанут проводить мясо, ситуация не улучшится. А даже ухудшится. ferra.ru »

2020-12-18 21:21

Переход с мяса на растительную пищу уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней

Журнал BMJ поделился результатами исследования американских ученых, в рамках которого выяснилось, что переход с красного мяса на растительную пищу уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней. ferra.ru »

2020-12-5 18:29

Переход с мяса на растительную пищу уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней

Журнал BMJ поделился результатами исследования американских ученых, в рамках которого выяснилось, что переход с красного мяса на растительную пищу уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней. ferra.ru »

2020-12-4 18:29

Лайфхак: 8 основных советов для выбора свежего, вкусного и полезного мяса

В магазине мясо продается в упаковке, из-за которой очень сложно определить насколько товар свежий и качественный. Даже при выборе открытого мяса можно упустить важные детали, говорящие о том, что покупать его не стоит. novate.ru »

2020-12-3 22:40

Раскрыта неожиданная опасность отказа от мяса

Ученые Оксфордского университета в Великобритании выяснили, что у тех, кто придерживается веганской диеты, вероятность перелома костей на 43 процента выше, чем у тех, кто есть мясо. У тех, кто не ел мясо, наблюдалось сниженное поступление кальция и белка в организм с пищей, что увеличивало хрупкость костей. lenta.ru »

2020-11-23 16:52

Лайфхак: 9 продуктов, которые можно замораживать не хуже мяса или овощей

Морозильная камера помогает с успехом делать стратегические запасы. С ее помощью можно быстро приготовить множество блюд, начиная от супа и заканчивая десертами, если подготовиться заранее. Морозилка также спасает, когда продуктов в холодильнике оказалось слишком много и нет возможности съесть их вовремя. novate.ru »

2020-11-14 21:24

Раскрыт вред отказа от мяса

Российские ученые оценили недостатки вегетарианской и веганской диеты. Оказалось, что у людей, предпочитающих пищу растительного происхождения, может наблюдаться дефицит йода и селена из-за того, что их содержание в продуктах сильно различается в зависимости от региона. lenta.ru »

2020-9-23 15:55

Найдена связь между поеданием мяса с хрустящей корочкой и болезнями сердца

Учеными из Южной Кореи и Австралии было проведено исследование, в результате которого ими была найдена связь между поеданием мяса с хрустящей корочкой и болезнями сердца. ferra.ru »

2020-9-5 18:14

Найдена связь между поеданием мяса с хрустящей корочкой и болезнями сердца

Учеными из Южной Кореи и Австралии было проведено исследование, в результате которого ими была найдена связь между поеданием мяса с хрустящей корочкой и болезнями сердца. ferra.ru »

2020-9-4 18:14

Стало известно, почему запивание жирного мяса холодной водой может вызвать проблемы с поджелудочной железой

Стало известно, почему запивание жирного мяса холодной водой может вызвать проблемы с поджелудочной железой. Об этом рассказал профессор кафедры медико-социальной экспертизы, неотложной и поликлинической терапии МГМУ имени Сеченова, гастроэнтеролог Алексей Буеверов. ferra.ru »

2020-8-14 16:12

Стало известно, почему запивание жирного мяса холодной водой может вызвать проблемы с поджелудочной железой

Стало известно, почему запивание жирного мяса холодной водой может вызвать проблемы с поджелудочной железой. Об этом рассказал профессор кафедры медико-социальной экспертизы, неотложной и поликлинической терапии МГМУ имени Сеченова, гастроэнтеролог Алексей Буеверов. ferra.ru »

2020-8-15 16:12

Идеи вашего дома: 5 блюд без добавления мяса, которые насытят организм полезными веществами

Если вы по каким-то причинам решили есть меньше мяса или и вовсе надумали отказаться от него, прежде всего вам необходимо тщательно продумать свой рацион и ввести в него другие продукты, заменяющие белок и насыщающие организм полезными веществами. novate.ru »

2020-7-17 16:15

В KFC начнут продавать наггетсы из напечатанного на 3D-принтере мяса

В сети ресторанов быстрого питания KFC начнут продавать наггетсы из напечатанного на 3D-принтере мяса. Продукт будет состоять из смеси растительных белков и курятины, выращенной по технологиям клеточного мяса. ferra.ru »

2020-7-16 13:50

В KFC начнут продавать наггетсы из напечатанного на 3D-принтере мяса

В сети ресторанов быстрого питания KFC начнут продавать наггетсы из напечатанного на 3D-принтере мяса. Продукт будет состоять из смеси растительных белков и курятины, выращенной по технологиям клеточного мяса. ferra.ru »

2020-7-16 13:50

Лайфхак: Шашлык на кипятке: старинный узбекский рецепт сочного мяса

За окном отличная погода, а значит самое время задуматься о жарке мяса. При этом, если шашлык на старом-добром маринаде уже успел приесться, то можно попробовать реализовать один узбекский рецепт шашлыка на воде. novate.ru »

2020-7-3 10:40

Анонсирован выход напечатанного на 3D-принтере искусственного мяса

Израильский стартап Refined Meat анонсировал выход напечатанного на 3D-принтере искусственного мяса. Это будет альтернатива для людей, предпочитающих растительное питание. ferra.ru »

2020-7-1 15:04

Анонсирован выход напечатанного на 3D-принтере искусственного мяса

Израильский стартап Refined Meat анонсировал выход напечатанного на 3D-принтере искусственного мяса. Это будет альтернатива для людей, предпочитающих растительное питание. ferra.ru »

2020-7-2 15:04

Учёные выяснили, как определить готовность мяса

Учёные выяснили, как определить готовность мяса. Дело в том, что цвет продукта не отражает степень его готовности, да и проверка термометром не всегда может быть правильной. ferra.ru »

2020-5-1 20:37

Учёные выяснили, как определить готовность мяса

Учёные выяснили, как определить готовность мяса. Дело в том, что цвет продукта не отражает степень его готовности, да и проверка термометром не всегда может быть правильной. ferra.ru »

2020-5-1 20:37

IKEA начнет продажу фрикаделек из растительного мяса

Как стало известно, уже в 2020 году IKEA запустит продажу фрикаделек, созданных из растительного мяса. По словам представителей компании, их углеродный след на 96% в сравнении с продуктом из мяса и говядины. ferra.ru »

2020-2-28 12:24

IKEA начнет продажу фрикаделек из растительного мяса

Как стало известно, уже в 2020 году IKEA запустит продажу фрикаделек, созданных из растительного мяса. По словам представителей компании, их углеродный след на 96% в сравнении с продуктом из мяса и говядины. ferra.ru »

2020-2-28 12:24

Ученые доказали, что употребление мяса приводит к сердечным заболеваниям

В сети появилась информация о том, что ученым из Северо-Западного университета в США удалось вновь доказать факт того, что употребление мяса значительно повышает риск развития смертельно опасных заболеваний, не в последнюю очередь риск связан с появлением болезней сердца. ferra.ru »

2020-2-4 12:10

Ученые доказали, что употребление мяса приводит к сердечным заболеваниям

В сети появилась информация о том, что ученым из Северо-Западного университета в США удалось вновь доказать факт того, что употребление мяса значительно повышает риск развития смертельно опасных заболеваний, не в последнюю очередь риск связан с появлением болезней сердца. ferra.ru »

2020-2-5 12:10

Доказана смертельная опасность мяса

Ученые доказали, что употребление мяса повышает риск развития смертельно опасных заболеваний, в том числе нарушений сердечно-сосудистой системы. Выводы специалистов ставят под сомнение результаты спорной научной работы, согласно которой сокращать употребление животных продуктов не нужно для улучшения здоровья. lenta.ru »

2020-2-4 06:30

Россиян предупредили об опасности мяса с кровью

Несмотря на то, что блюда из сырого мясо и рыбы очень распространены во многих кухнях мира, они могут крайне негативно сказаться на здоровье. Так, по словам врача высшей категории, кандидата биологических наук, врач патоморфолог, паразитолога Елены Чернышевой, мясо и рыба без достаточной термической обработки могут содержать в себе личинки, которые провоцируют развитие в организме человека гельминтов. ferra.ru »

2020-1-25 16:29

Россиян предупредили об опасности мяса с кровью

Несмотря на то, что блюда из сырого мясо и рыбы очень распространены во многих кухнях мира, они могут крайне негативно сказаться на здоровье. Так, по словам врача высшей категории, кандидата биологических наук, врач патоморфолог, паразитолога Елены Чернышевой, мясо и рыба без достаточной термической обработки могут содержать в себе личинки, которые провоцируют развитие в организме человека гельминтов. ferra.ru »

2020-1-25 16:29

Объяснена опасность сырого мяса

Врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева объяснила, чем опасно сырое мясо и рыба. Специалист отметила, что мясо и рыбу не следует есть без достаточной термической обработки, поскольку там остаются личинки, которые могут развить в организме человека гельминты. lenta.ru »

2020-1-25 05:03

Выявлена опасность искусственного крабового мяса

Ученые Калифорнийского университета в США предупредили, что искусственное крабовое мясо “сурими”, а также рыбные палочки представляют серьезную опасность для экологии. Так, данные продукты являются одной из причин сильного загрязнения атмосферы. ferra.ru »

2020-1-19 11:15

Выявлена опасность искусственного крабового мяса

Ученые Калифорнийского университета в США предупредили, что искусственное крабовое мясо “сурими”, а также рыбные палочки представляют серьезную опасность для экологии. Так, данные продукты являются одной из причин сильного загрязнения атмосферы. ferra.ru »

2020-1-20 11:15

Учёные раскрыли вред недоваренного мяса

Специалисты рекомендуют крайне осторожно относиться к сырому или плохо проваренному мясу в блюдах, а лучше и вовсе от них отказаться. Отмечается, что употребление такого мяса может привести к заражению паразитом токсоплазмой, а это, в свою очередь, гарантированно приведет к развитию одноименного заболевания. ferra.ru »

2019-12-15 09:10

Учёные раскрыли вред недоваренного мяса

Специалисты рекомендуют крайне осторожно относиться к сырому или плохо проваренному мясу в блюдах, а лучше и вовсе от них отказаться. Отмечается, что употребление такого мяса может привести к заражению паразитом токсоплазмой, а это, в свою очередь, гарантированно приведет к развитию одноименного заболевания. ferra.ru »

2019-12-15 09:10

Названа российская цена искусственного мяса

В сети появилась информация о том, что искусственное мясо, созданное на основе гороха, под названием Beyond Meat, уже в ближайшее время начнет массово продаваться в России — площадкой для реализации товара станет “Азбука вкуса”, а старт продаж запланирован на 5 ноября. ferra.ru »

2019-11-2 14:20

Названа российская цена искусственного мяса

В сети появилась информация о том, что искусственное мясо, созданное на основе гороха, под названием Beyond Meat, уже в ближайшее время начнет массово продаваться в России — площадкой для реализации товара станет “Азбука вкуса”, а старт продаж запланирован на 5 ноября. ferra.ru »

2019-11-2 14:20

В России начнут продавать альтернативное мясо по 3000 рублей за килограмм

Сейчас в первых торговых точках появятся только котлеты, но позже планируется ввоз растительных сосисок и фарша. Американский производитель Beyond Meat с 5 ноября начнет продажи мяса из растительных продуктов на территории России. hi-tech.mail.ru »

2019-11-1 11:23

Названы самые вредные виды мяса

Тяжелее всего организм человека усваивает гусиное, утиное мясо, а также баранину и свинину, рассказала диетолог Марина Ваулина. По ее словам, большое значение имеет способ приготовления мясной продукции. lenta.ru »

2019-10-3 01:49

Учёные не нашли связи между употреблением мяса и сердечно-сосудистыми заболеваниями

Журналисты часто пугают сообщениями о том, насколько вредно красное и обработанное мясо для здоровья. Однако международная группа исследователей проанализировала работы на данную тему и пришла к выводу, что большинству взрослых людей следует продолжать есть мясо в прежних количествах. ferra.ru »

2019-10-2 13:25

Учёные не нашли связи между употреблением мяса и сердечно-сосудистыми заболеваниями

Журналисты часто пугают сообщениями о том, насколько вредно красное и обработанное мясо для здоровья. Однако международная группа исследователей проанализировала работы на данную тему и пришла к выводу, что большинству взрослых людей следует продолжать есть мясо в прежних количествах. ferra.ru »

2019-10-1 13:25

В России создали котлету из искусственного мяса за миллион рублей

Российские ученые смогли разработать первую отечественную “котлету” из фарша, выращенного целиком и полностью в стенах лаборатории. И пускай на данный момент стоимость потенциального бургера достаточно высока, в будущем новая разработка вполне может побороться с более традиционными методами выращивания мяса за кошельки отечественных покупателей. ferra.ru »

2019-9-24 15:36

В России создали котлету из искусственного мяса за миллион рублей

Российские ученые смогли разработать первую отечественную “котлету” из фарша, выращенного целиком и полностью в стенах лаборатории. И пускай на данный момент стоимость потенциального бургера достаточно высока, в будущем новая разработка вполне может побороться с более традиционными методами выращивания мяса за кошельки отечественных покупателей. ferra.ru »

2019-9-24 15:36

В России создали котлету из искусственного мяса, всего за 900 тысяч рублей

Где-то через 5 лет мы откажемся от настоящего мяса и начнем есть искусственное. В США так называемое «мясо из пробирки» уже получило одобрение от управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), а бургеры с ним уже поступили в продажу в «Бургер Кинге». hi-news.ru »

2019-9-24 20:30